Budini al Cioccolato Facilissimi
Ingredienti (per 8 persone)
Cioccolato fondente
(GR 200) AL 70%
Burro
(GR 200)
Zucchero
(GR 160)
Farina
(GR 40)
Uova intere
(NR 4)
Cacao amaro in polvere
(GR 20) PER SPOLVERO
Preparazione
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Sciogliere a bagnomaria in una ciotola il burro, il cioccolato e lo zucchero. Quando il cioccolato è sciolto togliere dal fuoco e aggiungere la farina e le uova. Imburrare 8 stampini in alluminio usa e getta e spolverarli con un pò di cacao amaro e riempirli con l'impasto. Mettere in congelatore per almeno 2 ore. Al momento di servirli cuocere in forno a 180 gradi per 8 minuti.
Parola di Chef
Irene
Cercate di non superare gli 8 minuti di cottura, perchè ad 8 minuti i budini saranno perfetti, trascorso questo tempo inizieranno a sciogliersi. Servire a piacere con panna montata