Sedanini Autunnali

Preparazione

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  Tagliare mezzo rametto di rosmarino finemente. Cuocere la salsiccia insieme al rosmarino precedentemente tagliato. Sciogliere lo zafferano nel vino. Quando la salsiccia è quasi a fine cottura buttare il vino con zafferano dentro. Tritare finemente le noci e il rosmarino restante. Unire tutto assieme: panna, noci, rosmarino, salsiccia con zafferano,vino e rosmarino. Salare e pepare a piacere (di solito a me basta il sapore della salsiccia quindi non aggiungo nè sale nè pepe) Cuocere la pasta e condire con il condimento fatto.