Torta alle Mele e Yogurt

Preparazione

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  Tagliate a fettine le mele e bagnatele con del succo di limone. Montate bene le uova con lo zucchero. Dopo aver ottenuto una montata chiara e spumosa, aggiungete il burro sciolto e intiepidito. Successivamente aggiungete anche lo yogurt e dopo averli settacciati, aggiungi anche la farina con il lievito poco alla volta. e mescolando dal basso verso l’alto. Mettere metà del composto in una tortiera imburrata. Disponete metà delle fettine di mele sulla superficie. Ricoprire con la rimanente parte dell’impasto e terminare con le mele rimaste. Infornare a 180* per 45 minuti. Una volta cotto e ben raffreddato aggiungi una bella spolverata di zucchero a velo!