Torta Speck e Filadelfia

Preparazione

• 1

  DOPO AVER STESO LA PASTA SFOGLIA SULLA BASE DELLA TORTIERA RITAGLIARNE IL CONTORNO IN MODO CHE SIA A FILO DELLA STESSA.

• 2

  INFORNARE LA SFOGLIA E CUCINARLA IN BASE ALLA PREPARAZIONE DATA DALLA CONFEZIONE. MENTRE SI RAFFREDDA LA SFOGLIA, AMMALGAMARE IN UNA CIOTOLA: FILADELFIA, ROBIOLA, ERBA CIPOLLINA, SALAMOIA FINCHE NON DIVENTA UN COMPOSTO OMOGENEO SEMIRIGIDO.

• 3

  COMPOSIZIONE: SU UN PIATTO DI PORTATA ADAGIARE LA SFOGLIA, PRENDERE LE FETTINE DI SPECK E COPRIRE IL BORDO DELLA SFOGLIA DISPONENDOLE A RAGGI DI BICICLETTA ATTORNO PER META' FETTA DI MODO CHE SI POSSONO CHIUDERE A GUSCIO SOPRA L'IMPASTO. DEVE RIMANERE IL CENTRO SCOPERTO CHE SI VEDA LA SFOGLIA.

• 4

  STENDERE IL COMPOSTO MANTENENDO LA FORMA DELLA TORTA E CHIUDERE CON