Cheesecake con tofu e nutella

Preparazione

• 1

  Tritate i biscotti per creare la base e metteteli in una ciotola uniteci 1 albume e il burro fuso, amalgamate il tutto, ora con l'impasto ottenuto foderate una tortiera e riponetela in frigo.

• 2

  Intanto che la base è in frigo preparate il ripieno, frullate il tofu poi mettetelo in una terrina e amalgamateci lo yogurt le 3 uova, il miele ,la panna la nutella e infine la farina, mescolate bene.

• 3

  Ora tirate fuori la base dal frigo e riempite con il composto di tofu. Infornate con forno già caldo a 175° per 45 minuti. Prima di servirla fatela raffreddare.