Scricchiolona

Paolo – Colli Al Metauro (PU)
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Scricchiolona
Portata Antipasto
Preparazione 60 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Zucchine bianche (500 grammi)
Uovo (1)
Farina 00 (50 grammi)
Farina di mais (50 grammi)
Olio (10 grammi)
Acqua (100 ml)
Sale (Q b)

Preparazione

  • 1

    Taglia le zucchine a rondelle

    Ricetta Scricchiolona - Passaggio 1
  • 2

    Mettile in una ciotola con sale e aggiungi tutti gli ingredienti e metti a riposare per 15 minuti

    Ricetta Scricchiolona - Passaggio 2
  • 3

    Adagiale sulla teglia con carta forno,spolvera con farina di mais sale e olio evo un filo. Cuoci al forno a 180 per mezz’ora fino a doratura

    Ricetta Scricchiolona - Passaggio 3