Ingredienti (per 12 persone)
Pane grattugiato
(200 g)
Zucchero
(200 g)
Amaretti
(200 g)
Cioccolato fondente
(200 g) Minimo 50%
Uova
(2)
Panna da cucina
(400 ml) 200 ml x 2 confezioni
Lievito
(1 bustina) Pane angeli
Preparazione
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1
Mischiare tutti gli ingredienti secchi: pane grattugiato, zucchero, amaretti sbriciolati finemente e cioccolato a scaglie. Aggiungere panna da cucina, uova e amalgamare bene. Infine aggiungere il lievito Pane Angeli setacciato.
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2
Preparare una tortiera con carta da forno e modellare sopra l'impasto che risulta compatto.
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3
Preriscaldare il forno a 180°C in modalità statico e cuocere la torta per 30 minuti.
Parola di Chef
Milena
Consiglio di usare uno stampo da almeno 28-30 centimetri.