Torta Amaretti e Mascarpone

Preparazione

• 1

  Sciogliere il burro.

• 2

  Sbriciolare gli amaretti.

• 3

  In una ciotola unire farina, zucchero, lievito per dolci e mescolare.

• 4

  Unire il mascarpone, il burro, le uova, il latte e continuare a mescolare. In ultimo aggiungere gli amaretti lasciandone da parte un cucchiaio per la decorazione.

• 5

  Foderare una tortiera con carta forno e versare l’impasto.

• 6

  Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 25/30 minuti.

• 7

  Decorare con gli amaretti. (Io per farli aderire alla torta ho utilizzato anche due cucchiai di gianduia sulla superficie della torta).