Lasagna di Radicchio
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Ingredienti (per 6 persone)
Radicchio, aglio, olio, pepe e sale
(3 radicchi)
Preparazione
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1
Tagliare la base del radicchio e pulire le fogli bene e lasciarle scolare
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2
Nel mentre preparare una teglia di alluminio grande, e fate una base di olio, aglio, e prezzemolo.
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3
Adagiate poi le foglie di radicchio cotte precedentemente nel barbecque o in padella e rifate lo stesso passaggio, di nuovo aglio olio e prezzolo cosi finche non finite tutte le foglie di raddichio
Parola di Chef
Martina
Facendo gli strati di aglio, olio e prezzemolo (come per la lasagna con il ragù) tra le varie foglie verranno piu saporite e croccanti