Torta al Cioccolato della Nonna

Greta – Santarcangelo Di Romagna (RN)
Torta al Cioccolato della Nonna
Portata Dessert
Preparazione 40 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Farina (200 g)
Zucchero (150/160 g)
Burro (200 g)
Cioccolato fondente (200 g)
Latte (125 ml)
Lievito per dolci (1 bustina)
Uova (intere) (3)

Preparazione

  • 1

    In una ciotola grande frullare le tre uova intere e lo zucchero (150/160 g)

  • 2

    Fare sciogliere in un pentolino il burro (200 g) e aggiungerlo al composto

  • 3

    Nello stesso pentolino mettere il latte (125 ml) e aggiungere cioccolato fondente (200 g) aggiungendolo al composto

  • 4

    Aggiungere una bustina di lievito per dolci e mescolare dolcemente

  • 5

    Ungere con il burro la tortiera e spolverarla con poca farina sul fondo e sulle pareti

  • 6

    Accendere il forno e quando ha raggiunto la temperatura di 180° infilare ne forno per 40 min.

Parola di Chef

Greta

Il segreto di questa ricetta è mescolare e fare ogni passaggio con cura e spolverarci delicatamente un po di zucchero a velo