Ciambella al Caffè e Cioccolato

Preparazione

• 1

  Preriscaldare il forno statico a 180°C. In una ciotola, rompere un uovo e versare lo zucchero. Mescolare il tutto con una frusta, poi aggiungervi l'acqua, il caffè e mescolare. Unire le polveri setacciate, un po' alla volta, facendo attenzione a non avere grumi nell'impasto.

• 2

  Foderare uno stampo da ciambella rotondo, diametro 20 cm, con carta forno. Versarvi metà dell'impasto, dopodiché aggiungere metà delle gocce di cioccolato. Ricoprire con il rimanente impasto e decorare con le restanti gocce.

• 3

  Infornare una volta che il forno è arrivato a temperatura, per 30-35 minuti, poco più in basso della metà del forno. Per sicurezza, fare la prova stecchino.

• 4

  Sfornare e gustare!