Ciambellone al Cacao e Caffè
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Ingredienti (per 8 persone)
Uova
(4)
Zucchero
(230 gr)
Latte
(230 gr)
Olio di semi
(180 gr)
Aroma vaniglia
(q.b.)
Farina
(360 gr)
Cacao amaro
(40 gr)
Lievito per dolci vanigliato
(1 bustina)
Caffe solubile
(1 cucchiaino) oppure 1 tazzina di caffe espresso ristretto
Zucchero a codette
(q.b.)
Gocciole di cioccolato fondente
(q.b.)
Preparazione
-
1
Preriscaldare il forno a 180°. Imburrare e infarinare una teglia per dolci a piacere (diametro massimo 28).
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2
Sbattere le uova con lo zucchero con una frusta a mano.
-
3
Aggiungere i liquidi e mescolare.
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4
A parte pesare le polveri e mescolare; aggiungerle al composto e mescolare.
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5
Versare il composto nella teglia e cospargere con le codette di zucchero e le goccioline di cioccolato.
-
6
Cuocere per 50 minuti e fare la prova stecchino a fine cottura.