Focaccia alle Mele

Preparazione

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  Preparare l'impasto per la pizza mescolando nel mixer tutti gli ingredienti. Disporre l'impasto su una teglia con carta forno e lasciarlo lievitare, coperto, per almeno un'ora. Nel frattempo tagliare la scamorza e le mele a fettine molto sottili. Quando l'impasto e' lievitato disporci sopra prima la scamorza e poi le mele, profumare con il timo, salare e pepare. Aggiungere un filo d'olio e cuocere nel forno caldo a 250° per 10-15 minuti. Prima di servire adagiarvi sopra le fette di speck.