Ncip Nciap
Ingredienti (per 2 persone)
Petto di pollo
(300 gr)
Vino bianco
(Mezzo bicchiere)
Aglio
(1 spicchio)
Rosmarino
(1 rametto)
Pomodoro polpa
(100 gr)
Olio
(3 cucchiai)
Sale
(Tre pizzichi)
Preparazione
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Prendere una padella Aggiungervi l'olio poi l'aglio e il rosmarino Poi farvi rosolare i petti di pollo Quando rosolati sfumare con il vino Dopo Polpa di pomodoro schiacciata con la forchetta per bene Lasciare in cottura per un'ora La carne sarà croccantina e il sugo delizioso
Parola di Chef
Maria Grazia
La croccantezza della carne è la delicatezza del sugo si sposano a meraviglia