Patate alla Griglia

Preparazione

• 1

  Tagliate le patate in fette di 5 mm circa di spessore, cospargetele di sale e lascatle riposare circa 30 minuti.

  
• 2

  Sciacquate le fette in acqua corrente.

• 3

  In un piatto fondo mettete un po' d'olio e aggiungere un trito di aglio e rosmarino. Passate le patate nell'olio ungendo e condendo entrambi i lati.

  
• 4

  Quindi mettele e cuocere sulla grigia a fuoco vivo. Controllate spesso le patate e quando prendono colore da un lato giratele per completare la cottura sull'altro.

  
• 5

  Servitele ben calde, aggiungendo un filo d'olio (quello avanzato dalla fase di condimento va benissimo).