Spaghetti a Modo Mio
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Ingredienti (per 4 persone)
Oli di oliva aglio peperoncino piccante fresco
(4 CUCCHIAI DI OGLIO D'OLIVA 3 SPICCHI DI AGLIO 1 PEPERONCINO PICCANTE FRESCO)
Formaggio grana q.b
Preparazione
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1
NELLA PADELLA CI METTO TUTTO L'OLIO1SPICCHIO D'ALIO LO TRITO FINEMENTEIL RIMANENTE LO AFFETTO FINEMENTE IL PEPERONCINO LO APRO LEVO QUASI TUTTI I SEMI E LO PREPARO A UNA FINISSIMA GIULIEN TUTTO QUESTO DEVEESSERE APPENA SCOTTATO ATTENZIONE A NON BRUCIARE L'AGLIO.METTO SU LA PENTOLA CON L'ACQUA A EBOLLIZIONE SALO E BUTTO LA PASTA A COTTURA ULTIMATA METTERE LA PASTA SUL SUGO E MESCOLARE IL TUTTO IMPIATTARE E A CHI VUOLE UNA PICCOA MANCIATA DI GRANA E BUON APPETITO.
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2
LA PASTA SONO SPAGHETTI X CHI NON L'ABBIA ANCORA CAPITO